फिश पकोड़ा Fish Pakora Recipe In Hindi

Fish Pakora Recipe In Hindi एक ज़बरदस्त स्नैक है जो खाने में मज़ेदार है। क्या रेसिपी में, आपको चाहिए

आइए बनाते हैं Fish Pakora Recipe In Hindi

Fish Pakora Recipe In Hindi

समय:

  • लगभाग 30-40 मिनट
  • सामग्री:
  • मछली (ताज़ा या फ्रोज़न) – 500 ग्राम, छोटे टुकड़ों में काट कर
  • बेसन – 1 कप
  • अजवायन – 1 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • नमक – स्वाद अनुसार
  • अदरक और लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
  • हरी मिर्च और धनिया – बारीक कटे हुए, 2 छोटे छम्मच
  • पानी – 1/2 कप
  • तेल – तलने के लिए

विधि:

  • एक कटोरी में बेसन, अजवाइन, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च और धनिया, और पानी मिलाकर एक बैटर बना लें।
  • मछली के टुकड़े इस बैटर में अच्छे से कोट करें।
  • एक कढ़ाई में तेल गरम करें और मछली के टुकड़े को मीडियम आंच पर तले, जब तक गोल्डन ब्राउन न हो जाए।
  • पेपर टॉवल पर निकल कर अतिरिक्त तेल सोख लें।
  • गरमा-गरम परोसें, हरी चटनी या सॉस के साथ।

सुझावों:

  • मछली को ज्यादा न पकाएं, नहीं तो कड़वी हो जाएगी।
  • अगर कुरकुरापन चाहिए, तो बैटर थोड़ा सा गाढ़ा बनाएं।
  • परोसें karne se pehle नींबू का रस छिड़कना ना भूलें।

पोषण तालिका:

कैलोरी: 200 प्रति सर्विंग

कार्ब्स: 15 ग्राम

प्रोटीन: 20 ग्राम

वसा: 8 ग्राम

फाइबर: 3जी

Fish Pakora Recipe In Hindi ये पकौड़े खाने में स्वादिष्ट होते हैं और किसी को भी महफ़िल में पसंद आते हैं।

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Fish Pakora Recipe In Hindi ek zabardast snack hai jo khane mein mazedaar hai. Is recipe mein, aapko chahiye:

Samay:

 Lagbhag 30-40 minutes

Samagri:

  • Machli (Taza ya frozen) – 500 grams, chhote tukdon mein kaat kar
  • Besan – 1 cup
  • Ajwain – 1 chhota chammach
  • Haldi powder – 1/2 chhota chammach
  • Lal mirch powder – 1 chhota chammach
  • Namak – Swaad anusar
  • Adrak aur lehsun ka paste – 1 chhota chammach
  • Hari mirch aur dhaniya – barik kaate hue, 2 chhote chammach
  • Pani – 1/2 cup
  • Tel – Talne ke liye

Vidhi:

  • Ek bowl mein besan, ajwain, haldi, lal mirch powder, namak, adrak-lehsun ka paste, hari mirch aur dhaniya, aur pani milakar ek batter bana len.
  • Machli ke tukde is batter mein achhe se coat karen.
  • Ek kadhai mein tel garam karen aur machli ke tukde ko medium aanch par talen, jab tak golden brown na ho jaaye.
  • Paper towel par nikal kar excess oil absorb hone dein.
  • Garama-garam serve karen, hari chutney ya sauce ke saath.

Tips:

  • Machli ko overcook na karen, nahi toh kadwi ho jaayegi.
  • Agar crunchiness chahiye, toh batter thoda sa thicker banayein.
  • Serve karne se pehle lemon juice chhidakna na bhulein.

Nutrition Table:

  • Calories: 200 per serving
  • Carbs: 15g
  • Protein: 20g
  • Fat: 8g
  • Fiber: 3g

Fish Pakora Recipe In Hindi, Yeh pakore khaane mein swaadisht hote hain aur kisi bhi gathering mein pasand aate hain.

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